10 pratos em BV pra você APRECIAR o cardápio regional

É sábado, e pra quem almoça/janta de segunda a sexta em casa ou a mesma comida no mesmo restaurante, pode mudar o cardápio hoje.

O norte do Brasil é uma das regiões  mais ricas em cultura, belezas naturais amazônica e tudo isso junto são iguarias e diversidades que completam a gastronômica nortista. Seja em qualquer lugar da região norte, todos os estados possuem pratos típicos com modos e preparos diversificados, o que proporciona um turbilhão de sabores e cores e que merecem ser apreciados, seja para quem mora em Roraima, Brasil ou por viajantes de todas as partes do mundo.

E em Roraima, especificamente na capital, Boa Vista, por coincidências ou não,  esse ano o Festival Brasil Sabor 2018 de Boa Vista, pra quem não conhece, é o principal festival de gastronômico do planeta. Com o tema “Original do Brasil” trouxe 10 meios de alimentação que apresentam pratos inovadores com ingredientes regionais que valoriza a gastronomia regional apresentando pratos que podem ser apreciados por todos no período de 17 de maio a 3 de junho.

Crédito de Imagem: Jôviajou. Festival Brasil Sabor.

O evento Festival Brasil Sabor, na sua  13º edição em BV,  o festival é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e Sindicato do Comércio de Hotéis Restaurantes e Bares (Sindihoteis).

Dia 17 de maio,  foi o lançamento do evento com degustações, e eu estive lá pra degustar TUDOOO.

Olha aí eu degustando TUDOOOO, e ainda não tiro os olhos do prato dos outros. rsrsrs Crédito de Imagem: Marley

Você turista e residente de Roraima,  poderá escolher 10 opções da culinária roraimense que foi criada especialmente pelas empresas que participam do evento, priorizando ingredientes locais.

No evento, teve cozinha show para degustação de cogumelos Yanomamis (comunidade indígena), algo que só há aqui em Roraima. Ainda não comercializado.

Crédito de Imagem: Jôviajou. Cozinha Show, Cogumelo yanomami.
Eu, degustando cogumelo yanomami. Crédito de Imagem: Jôviajou.

Delícia! Deu até água na boca, só ao escrever o post.

Em ordem alfabética dos restaurantes, vou falar um dos 10 pratos que foram feitos para o festival, pois comida transcendem fronteiras culturais e você tem que apreciar esses pratos.

1- PIRARUCU À MODA AIPANA

O que é?

O prato apresentado pelo restaurante do Aipana Plaza Hotel é o pirarucu em postas recheadas com queijo regional. Servido com arroz no tucupi negro e jambú. O horário de funcionamento do restaurante do hotel é de segunda a domingo das 12h às 15h e das 19h às 22h. Então, você pode almoçar e jantar essa delícia!

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Aipana Plaza Hotel, Praça do Centro Cívico, 974  – Centro.

Quanto?  R$ 35,00 por pessoa

Contato? +55 95 3212-0800

2- PEIXE AO MOLHO DE TUCUPI

O que é?

O restaurante Amazônia regionais nos apresenta o prato ao molho de tucupi, que é servido com arroz, farofa e salada, um delícia regional, você pode encontrar o restaurante aberto de terça a sexta das 11h às 14h. Um almoço assim hemmm….

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Amazônia Regionais, Av. Brigadeiro Eduardo Gomes, 3275 – Mecejana.

Quanto?  R$ 10,00 para uma pessoa.

Contato? +55 95 99136-7827

3- SANDUÍCHE ABERTO

O que é?

O Guaraná Mania trouxe um sanduíche aberto feito com pão de forma com porção de batata frita, filá de frango, filé de carne, queijo, presunto e salada.  E você pode reunir a galera e encontrar o guaraná aberto de segunda a domingo das 15h às 22h. Aquele lanche que você respeita!

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Guaraná Mania, Praça Ayrton Senna na Av. Ene Garcez, Box 6 e4 – Centro.

Quanto?  R$ 35,00 para quatro pessoas.

Contato? +55 95 98112-1566

4- COJAN

O que é?

A Peixada Tropical não podia deixar de apresentar seu prato, com um delicioso enroladinho emanado de dourado que é servido com pimenta, molho rosê e limão. E você pode reunir todos os amigos de segunda a domingo das 11h às 22h. Eita que eu tô querendo outra vez…

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Peixada Tropical na rua Ajuricaba, 1525 – Centro.

Quanto?  R$ 48,00 para duas pessoas.

Contato? +55 95 3224-6040

5- PIZZA KEIV

O que não pode falta é pizza, todo mundo ama. Com isso, a Pizza.com, trouxe uma opção de pizza com ingredientes deliciosos. Ao molho de pizza, mussarela, frango desfiado, alho frito, bacon requeijão, azeitona verdes e orégano… hummm. É aberto de segunda a domingo das 18h às 00h. Já sabe onde jantar no domingo né!?

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Pizza.com na rua Dr. Arnaldo Brandão, 95 – São Francisco.

Quanto?  R$ 37,90 para quatro pessoas.

Contato? +55 95 3224-4193

6- PEIXA À DELÍCIA

O que é?

Como o próprio nome diz, o Recanto da Peixada trouxe pra gente essa delícia de peixe empanado e frito ao molho de creme, que é servido com arroz à grega, salada, banana à milanesa e farofa. Fica aberto de segunda a domingo das 11h às 23h.

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Recanto da Peixada na Av. Major Williams, 1670 –São Francisco.

Quanto?  R$ 63,00 para três pessoas.

Contato? +55 95 3224-2975

7- PARMEGIANA

O que é?

O restaurante Seven Steak & Burger trouxe o tradicional filé mignon à parmegiana, coberto com generosa porção de queijo mussarela com o delicioso molho vermelho italiano. Pra degustar dessa delícia é só ir de segunda a domingo das 11h às 23h no Shopping da cidade que fica localizado no bairro caçari.

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Shopping da cidade no bairro caçari.

Quanto?  R$ 69,99 para duas pessoas.

Contato? +55 95 98102-2222

8- BORDINHA TAKUARA

O que é?

Sabe aquela borda recheada da pizza que a gente come quando compra pizza? Pois é, a Vila Takuara trouxe essa borda separada feita da massa de pizza recheada com carne de sol e catupiry pra você degustar. Aberta de terça a domingo das 18h às 00h.

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Rua Severino Soares de Freitas, 1062 – Paraviana.

Quanto?  R$ 25,00 para duas pessoas.

Contato? +55 95 3623-0074

9- MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON

O que é?

Outra delícia posta à mesa, é apresentado pela pizzaria & choperia trevo. O filé mignon medalhão ao molho madeira é servido com arroz, brócolis e batata frita. Aberto de terça a domingo das 18h30 às 00h.

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Av. Terêncio Lima, 185 – São Vicente.

Quanto?  R$ 50,00 para duas pessoas.

Contato? +55 95 3224-8484

10-  FILÉ DE DOURADO À MODA

O que é?

Para encerrar essas 10 delícias, o Tulipa Restaurante te apresenta o peixe dourado com queijo, servido com batatas reduzidas com azeite e salsinha e camarões. Gente, é o camarão… Para você degustar é de terça à domingo das 11h às 15h.

Crédito de Imagem: Romeu Lima.

Onde? Av. Major Williams. 1373 – Centro.

Quanto?  R$ 49,90 o Kilo.

Contato? +55 95 3224-2150

É assim, não há jeito melhor de experimentar a cultura, história e tradição local do que pela culinária. Muitos escolhem provar só o tradicional peixe da região, esquecendo as outras opções. Embora os pratos mais pedidos e tradicionais tenham seu valor, na maioria das vezes, apreciar um novo sabor é a mais memorável para o paladar.

Espero que vocês apareçam por esses restaurantes e digam que leu a dica no post do blog da Jôviajou. Eu vou amar saber que vocês foram lá por te lido as dicas por aqui.

Vamos lá, apreciar!

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Esse post não tem nenhum fim comercial.

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